文化・歴史 文化 地域
日本各地の地域別日本酒スタイル
雪国の繊細な味、灘の力強さ、九州の個性派──日本各地の地酒には、風土と人の物語が詰まっています。旅するように味わう、日本酒スタイル探訪。
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雪国の繊細な味、灘の力強さ、九州の個性派──日本各地の地酒には、風土と人の物語が詰まっています。旅するように味わう、日本酒スタイル探訪。
神への供物から人々の祝杯へ——日本酒が日本の祭りで果たしてきた、奥深くも味わい深い役割をひもときます。
日本酒と神道の深い関係を、古代から現代までの儀式や祭りの実例を交えながら解説します。神前でのお供えから直会まで、日本酒が果たしてきた役割を紐解きます。