종류와 양조 효모 발효 일본 사케의 효모와 발효 사케 양조에서 효모의 역할, 평행발효, 삼단담금 과정에 대해 이해하기. 일본의 세계적으로 유명한 발효 기술을 쉽게 설명합니다. Read more →