delicious sake

秋田清酒：米鄉孕育的豐潤風味

新政、雪之茅舍、高清水等個性銘酒的產地秋田縣。介紹善用米鄉恩惠的日本酒特色與魅力。

在全國新酒評鑑會上金賞獲獎數稱冠日本的福島縣。介紹飛露喜、寫樂、廣戶川等備受矚目的銘柄及其品質的秘密。

賀茂鶴、雨後之月、寶劍等名酒的產地廣島縣。以確立軟水釀造法的西條為中心，介紹廣島日本酒的魅力。

天狗舞、菊姬、手取川等名酒的產地石川縣。介紹能登杜氏的技術與白山伏流水孕育的北陸日本酒魅力。

旅行中享受地方酒的指南。介紹如何參觀酒窖、在當地居酒屋點酒的技巧以及如何挑選伴手禮。

日本酒的兩大產地，灘（兵庫縣）與伏見（京都府）。比較兩者的歷史、水質特點和酒質差異進行解說。

真澄、大信州、佐久之花等名酒的產地長野縣。介紹北阿爾卑斯的清澈水源與高冷地氣候孕育的長野日本酒魅力。

新潟縣擁有日本最多的清酒釀造廠。了解以淡麗辛口聞名的新潟清酒的特點、代表品牌以及如何品鑑。

十四代、出羽櫻、楯野川等名酒的故鄉山形縣。介紹這個東北首屈一指的酒鄉特色、代表銘柄及推薦的品飲方式。